Les oenoloforumistes...

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wam
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Messagepar wam » jeudi 25 mai 2006, 16h22

Pour venir en aide à ceux qui comme moi (et à plus forte raison à un des mes hotes récents que je ne nommerais pas mais qui est encore pire que moi) ne sont pas très connaisseurs en vins mais apprécient les bonnes bouteilles quand même, venez partager vos expériences sympas...

Quand vous avez trouvé un petit vin sympa, pas trop cher (ou pas), venez donc nous faire part de vos satisfactions (ou aussi des choses à éviter...)!

Pour ma part, sans citer de nom précis (j'en connais pas...), j'ai un petit faible pour les médocs et hauts médocs...
"Les femmes et le bordeaux, je crois que ce sont les deux seules raisons de survivre." PD
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d.a.l.c
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Messagepar d.a.l.c » jeudi 25 mai 2006, 16h25

:lol: dois je me sentir visé?

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vickyperetz
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Messagepar vickyperetz » jeudi 25 mai 2006, 16h26

Le champagne rosé, j'aime bien (surtout ceux de Cumières et d'Ay)... le vin me saoûle, donne-moi la main...

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madboy
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Messagepar madboy » jeudi 25 mai 2006, 16h26

les rouges d'anjou ssont selon très sous côtés. J'habite dans le 49 et yen a des très bons à pas trop cher... Surtout en cubis.
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Messagepar Redevil » jeudi 25 mai 2006, 16h33

Ne prenez surtout pas de Gaillac !! C'est tentant de prendre un nom connu, mais en l'occurence c'est infame...
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Messagepar madboy » jeudi 25 mai 2006, 16h35

Puisque j'habite en plein milieu des vignes du layon, je peux vous donner quelques adresses, soit en rouge, soit en côteaux du layon.
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Messagepar Monsieur Hulot » jeudi 25 mai 2006, 16h36

Pour un repas un peu consistant, avec des viandes solides, ne pas hésiter à se payer une bouteille de Châteauneuf-du-Pape (autour de 15 euros, je pense qu'on peut déjà se régaler).

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Messagepar simka1000 » jeudi 25 mai 2006, 17h24

Je vous recommande ce petit Saint Nicolas de Bourgueil ..que je mets moi même en bouteille depuis 1997 ...

http://www.cave-bruneau-dupuy.com/francais/domaine.html

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Kullervo
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Messagepar Kullervo » jeudi 25 mai 2006, 17h59

Redevil a écrit :Ne prenez surtout pas de Gaillac !! C'est tentant de prendre un nom connu, mais en l'occurence c'est infame...


Disons que tu as bu un Gaillac infâme. Moi j'aime bien les AOC du sud-ouest, des vins simples plus abordables que les Bordeaux, comme les Buzet, Fronton qui sont des vins assez souples et Cahors pour ceux qui aiment des vins un peu plus taniques. Mais y'a vraiment de l'excellent et de l'abominable dans ces productions. Vaut mieux pas se faire une idée du Cahors à partir de ce qu'on trouve dans certaines grandes surfaces.

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roberto cabanas
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Re: Les oenoloforumistes...

Messagepar roberto cabanas » jeudi 25 mai 2006, 18h13

wam a écrit :j'ai un petit faible pour les médocs


Tu t'es gouré de sujet va dans As pharma :wink: !

Moi je préfère les blancs, le tokay pinot gris à ma préférence, les bordeaux blanc type Loupiac miam miam, je fais le marathon des vins d'Alsace, vous vous rappelez celui où on peut boire en même temps
( enfin normalement c'est pour les suiveurs !!! ) le 25 juin !!! Passez commande ! Je suis juste à côté, tentez le kaefferkopf http://www.kaefferkopf.org/Fr/sommaire.htm
Forza Paraguay !

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Messagepar Redevil » jeudi 25 mai 2006, 23h15

Monsieur Hulot a écrit :Autour de 15 euros, je pense qu'on peut déjà se régaler.


:eek: La bouteille ?!
Je crois que je vais arrêter de boire du vin... Si je commence à apprécier je vais me ruiner :lol:
Et dans la série vin au nom accrocheur, je vous conseille le "costière de Nîmes", qui est pour le moins efficace :razz: :drink:
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Messagepar bigoudi » jeudi 25 mai 2006, 23h31

Bon, pour ma part, pas spécialiste, mais j'aime essentiellement les vins blancs et secs, même si je me mets aux plus doux et moelleux. J'ai moi aussi une attirance toute particulière pour le tokay de l'ami roberto, mais c'est l'Alsace dans son ensemble qui est à prendre ! Vive le riesling et le gewurtz !!!

Sinon, un vin assez cher, soit, mais qui sera fortement apprécié pour les amateurs de vins liquoreux à souhait, le bonnezeaux qui vient d'anjou je pense et qui est très peu cultivé, ce qui participe à sa rareté. La bouteille ne coûte pas moins de 15€ et souvent ce n'est même pas un format standard, mais vraiment, il vaut le détour et peu suffit.

Dans le même registre et pour changer des coteaux du layon et autre montbazillac ou jurançon, j'aime beaucoup le Ste croix du mont.

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Messagepar wam » vendredi 26 mai 2006, 01h44

Si on reste dans du classique, effectivement, un petit coteau du layon en apéro en terrasse ou en dessert, ca passe trop trop bien.

Sinon, j'ai un petit faible pour les vins du jura (Besancon/Métabief spirit...).
Avec une saucisse de morteau, patates sautées et cancoillote chaude, c'est bien sympa...
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Messagepar roberto cabanas » vendredi 26 mai 2006, 07h17

bigoudi a écrit :Bon, pour ma part, J'ai moi aussi une attirance toute particulière pour l'ami roberto, il vaut le détour

:redface:

Le gewurtztraminer, très bon tout çà ! Jura trop goût de noix à mon avis ou alors le top du top c'est le vin de paille !
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Messagepar Kullervo » vendredi 26 mai 2006, 08h30

wam a écrit :Si on reste dans du classique, effectivement, un petit coteau du layon en apéro en terrasse ou en dessert, ca passe trop trop bien.


Du même coin, dans le même genre, moins connu et encore meilleur : côteaux de l'Aubance. Excellent.


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